Autentisk italiensk restaurant københavn

Leder du efter din foretrukne destination til italienske kulinariske nydelser? Her præsenteres en guide til steder i København, der er værd at bemærke. Du behøver ikke altid rejse til støvlelandet for at opleve ægte italiensk gastronomi. En smag af Italien kan sagtens findes lige her i vores hovedstad.

Vi har sammensat en liste over byens fremmeste italienske spisesteder, så du kan finde inspiration til dit næste restaurantbesøg. Mangia Foto: Mangia er et sted, hvor gæster vender tilbage igen og igen. Dette skyldes i høj grad deres evne til at skabe en autentisk atmosfære. Hos Mangia kommer man hinanden ved, da bordene er placeret tæt, hvilket bidrager til en uforfalsket italiensk spiseoplevelse.

Bagest i det charmerende lokale med generøs lofthøjde finder man et åbent køkken beboet af italienske kokke, hvor stemningen er livlig og madlavningen foregår med energi. Mangia tilbyder et bredt udvalg på deres italienske menukort, og især tasting menuen, som bestilles af hele selskabet, er et sikkert valg! Buon appetito! Her finder man ujævne brosten, travl trafik, butikker og restauranter, og folk krydser gaden til fods eller på aldrende cykler.

Midt i dette mylder og den fantastiske livlighed ligger denne italienske perle. Her kan man mætte sin sult med enkle, traditionelle retter og husets hjemmelavede pasta, som ikke alene ser indbydende ud, men også smager derefter. Hertil kommer, at Osteria Nana kan prale af at have sin helt egen burrata-bar. Tænk på den cremede, runde ost, der minder om mozzarella, som ved opskæring flyder ud over resten af tallerkenens indhold - det får tænderne til at løbe i vand.

Famo er et moderne italiensk osteria, der fokuserer på en hyggelig og uformel atmosfære samt lækker, rustik mad i generøse portioner. Menukortet er prisvenligt, og råvarerne importeres direkte fra Italien. Der serveres én fast menu, som jævnligt ændres, så du slipper for at skulle bladre igennem et omfattende menukort. Maden deles med resten af bordet.

Rammerne er uformelle, bordene står tæt, og lyden af klingende glas og glade stemmer blander sig. Dette er en del af charmen og netop det, der gør Osteria 16 til en særlig italiensk restaurant i København. Udefra ser bygningen måske ikke imponerende ud, men indenfor venter en italiensk madoplevelse med råvarer hentet direkte fra Italien.

Og du behøver ikke bruge tid på at træffe beslutninger, for på Italo Disco serveres én menu, der skifter dagligt. Det eneste valg, du skal træffe, er hvilken vin du ønsker i glasset. Italo Disco er yderst populært, og hver fredag er der tradition for fisk og skaldyr på menuen. Om søndagen kan man også bestille en mindre menu til en bestemt pris. Strand er anerkendt som nummer 9 blandt Europas bedste pizzasteder.

Når du træder ind ad dørene på Gl. Strand nummer 16. Duften af klassiske stenovnsbagte bunde, af frisk oregano og basilikum, smagen af solmodne tomater og smeltet mozzarella samt lyden af sprøde skorper møder dig på Pizzaria Luca. Og så er selve dejen ulig nogen anden, da den koldhæves i op til 72 timer.